土豆炖粉条的家常做法大全(土豆炖粉条的家常做法大全窍门)
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本文目录
腐竹红烧排骨怎么做
食材
排骨400g 、油适量、骨的骨盐适量 、做法做法腐竹适量、大全大全
辣椒适量 、家常家常老抽适量 、腐竹腐竹生姜适量、炒排炒排菜
料酒适量
做法
1 、骨的骨腐竹提前用冷水泡发。
2、排骨切小块,冲洗干净血水 。
3 、泡好的腐竹切小段,辣椒切段,生姜切片。
4 、热油锅 ,放排骨煸炒 。
5 、变色后倒入适量料酒。
6、加少许老抽。
7、翻炒均匀 ,放青椒姜片 。
8、放入腐竹。
9 、加少许食盐。
10、翻炒 ,加开水,开盖烧 ,中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁。
11、腐竹烧排骨出锅了。
腐竹排骨煲怎么做
原料:
材料 :白果50克,排骨500克 ,腐竹50克,生姜5克 ,葱5克,鸡蛋10克 。调料 :精盐5克 ,味精3克,生粉10克 。
制法:
(1)排骨洗净斩块,下少许精盐 、味精、生粉、鸡蛋腌制好,白果 、腐竹洗净浸透,生姜切片,葱切花。
(2)锅内加水烧开,放入排骨稍煮片刻,捞起待用。
(3)将白果、排骨、腐竹 、姜片放入瓦煲内 ,加入清水煲2小时,调入精盐 、味精,撒入葱花即成 。
腐竹焖排骨最正宗的做法
主料:
排骨250克
腐竹适量
辅料:
干香菇3个
花生适量
蒜适量
姜适量
酱油适量
玉米淀粉适量
排骨酱适量(或其他调味酱)
腐竹焖排骨的做法步骤:
1.腐竹用手掰成一条条 ,洗净并用温水至软(约二十分钟吧 ,时间充裕的话泡越久越好),干香菇和花生洗净后用沸水浸泡至香菇变软。
2.排骨用沸水快速浸泡一下除去血水即可,沥干备用。
3.蒜和姜洗净切小丁,泡软的香菇对半切开。
4.锅里热油至六分热时放入蒜姜 ,翻炒至蒜变微黄,快速加入香菇,花生和腐竹翻炒几下,加水烧约五六分钟。
5.放入排骨,排骨酱(豆瓣酱,沙茶酱都可以的,自己喜欢咯) ,料酒一勺 ,适量酱油 ,再加水没过材料 ,加盖焖(此时可准备水淀粉 ,具体为将适量玉米淀粉用水搅匀 ,加入适量酱油搅匀)至汤汁剩三分之一时倒入水淀粉烧至汤汁近干,盛盘 。
关于腐竹炒排骨的做法大全家常 ,腐竹炒排骨的做法大全家常菜的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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